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	<title>Buona Sicilia</title>
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	<description>enogastronomia siciliana di qualita</description>
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		<title>Il vino che avvicina Baltico e Mediterraneo.</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Mar 2012 13:05:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[E&#8217; noto che la Sicilia rappresenti il cuore del Mediterraneo con le sue terre caratterizzate da viti e ulivi. Secondo le leggende nacque infatti qui il vino, o il cosiddetto nettare degli Dei, donato agli esseri umani per far fronte &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/sicilia/il-vino-che-avvicina-baltico-e-mediterraneo.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>E&#8217; noto che la Sicilia rappresenti il cuore del Mediterraneo con le sue terre caratterizzate da viti e ulivi. Secondo le leggende nacque infatti qui il vino, o il cosiddetto nettare degli Dei, donato agli esseri umani per far fronte a fatiche e ai sensi.</p>
<div id="attachment_153" class="wp-caption alignleft" style="width: 309px"><a href="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2012/03/vino-sicilia.jpg"><img class="size-full wp-image-153" title="sicilia wine" src="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2012/03/vino-sicilia.jpg" alt="" width="299" height="263" /></a><p class="wp-caption-text">Sicilia e il vino</p></div>
<p>Fu così che greci e fenici si dedicarono alla coltura delle uve, iniziando quindi a commercializzare i famosi Marsala e Moscato e rendendoli noti ai paesi del Mediterraneo. Ricordiamo che ad oggi l&#8217;uva rappresenta una delle maggiori risorse per quantità e qualità che caratterizza le terre siciliane, e che questa sta rendendo l&#8217;isola molto famosa a livello europeo.<br />
Proprio a questo proposito, il vino siciliano è stato richiesto a Tallinn, capitale dell&#8217;Estonia.<br />
Nella città baltica aprirà presto una vineria, o wine bar, in cui sarà possibile degustare i maggiori e migliori vini d&#8217;Europa, e tra questi saranno presenti moscati, passiti, malvasie e il famosissimo Nero d&#8217;Avola.<br />
Tallinn, in seguito alla sua entrata in Europa sta diventando un centro in forte evoluzione, dove si possono trovare diverse tipologie di ristoranti e bar etnici, ma ciò che si vuole effettuare con questo progetto è portare il “buon vino italiano” agli estoni, facendogli così assaporare le note calde delle uve del Mediterraneo.<br />
Il progetto è attualmente ancora sulla carta, ma le probabilità di realizzazione e riuscita di questo wine bar sono altissime. In questo modo potrete <a href="http://www.visitaretallinn.it/">visitare Tallinn </a>senza perdere la buona abitudine di degustare un ottimo bicchiere di vino.</p>
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		<title>La guida ai vini dell&#8217;Etna 2012, i vini siciliani da scoprire</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Mar 2012 15:11:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vini Siciliani]]></category>

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		<description><![CDATA[Il manuale di vini dell&#8217;Etna dell&#8217;anno 2012 è stato promosso dall&#8217;assessorato della regione Sicilia delle risorse agricole ed alimentari, il quale ha acconsentito una recensione delle aziende vitivinicole e la valutazione dei vini prodotti nell&#8217;area circostante all&#8217;Etna. Con l&#8217;assessorato ha &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/vini-siciliani/la-guida-ai-vini-delletna-2012.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2012/03/IMG_0269.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-143" title="Vini Siciliani" src="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2012/03/IMG_0269-300x200.jpg" alt="La guida al vino Siciliano" width="300" height="200" /></a>Il manuale di vini dell&#8217;Etna dell&#8217;anno 2012 è stato promosso dall&#8217;assessorato della regione Sicilia delle risorse agricole ed alimentari, il quale ha acconsentito una recensione delle aziende vitivinicole e la valutazione dei vini prodotti nell&#8217;area circostante all&#8217;Etna.<br />
Con l&#8217;assessorato ha partecipato a questa iniziativa anche l&#8217;associazione Sommeliers Sicilia. La guida è rivolta a tutti gli appassionati, tecnici, giornalisti ed enoturisti e il suo obiettivo fondamentale è quello di sottolineare l&#8217;importanza della dimensione vitivinicola nella zona siciliana dell&#8217;Etna, e il grande valore del territorio rurale e delle strutture turistiche enogastronomiche.<br />
Durante il famoso evento fieristico Vinitali sarà organizzato un evento durante il quale verrà presentato il manuale. Nel libro si potranno trovare le indicazioni fondamentali relative alle aziende vitivinicole in questione (tipologie di vino/vitigno, vendemmia e prezzo). Come già detto l&#8217;obiettivo comune è quello di valorizzare e far conoscere la regione Sicilia da un altro punto di vista, ovvero quello relativo al vino, poiché in pochi associano questo nome a una buona produzione vitivinicola oltre che alla tradizione che la caratterizza.<br />
Stiamo parlando quindi di una guida che non può assolutamente mancare nelle librerie degli appassionati del mondo del vino, e dei siciliani doc.</p>
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		<title>Dai Vini al Trionfo sul Poker Online</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Dec 2011 14:00:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vini Siciliani]]></category>

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		<description><![CDATA[Chi l’ha detto che l’enologia e il poker sono due mondi lontani? Certo vincere ad un torneo di poker e brindare con del buon vino, magari siciliano, non è una cosa inconsueta ma trovare un campione di texas hold’em che &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/vini-siciliani/dai-vini-al-trionfo-sul-poker-online.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Chi l’ha detto che l’enologia e il <a title="Poker Italiano" href="http://www.assopoker.com">poker</a> sono due mondi lontani? Certo vincere ad un torneo di poker e brindare con del buon vino, magari siciliano, non è una cosa inconsueta ma trovare un campione di texas hold’em che sia anche produttore <a href="/">di vini</a> non è una impresa facile.</p>
<p>Invece “kk1” questo è il nickname di chi ha trionfato nel tournament “GRT 3th Birthday Pc” nella vita si chiama Blerim, è origario di Durazzo ma vive da diversi anni a Siena dove porta avanti una azienda vinicola e solo per hobby si diletta con le carte da gioco. Certamente è stato un hobby molto remunerativo visto che oltre ai 21 mila euro di premio si è aggiunta una Fiat 500 sponsorizzata da Poker Club che, guarda caso è anche l’organizzatore dell’evento pokeristico online.</p>
<p>Blerim, accantonato per qualche giorno il lavoro alle vigne, andrà personalmente a ritirare il premio al casinò Perla di Nova Gorica. La vendemmia del 2011 per “kk1” ha già pertanto regalato i suoi primi eccellenti frutti ed ora magari proprio nella sua azienda vinicola nel Senese produrrà una bottiglia speciale per celebrare l’evento.  Sarà un vino toscano ad accompagnare i suoi successi anche nel 2012 oppure ci sarà spazio anche per un buon Mandrarossa?</p>
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		<title>Questo Natale i regali provengono dalla Sicilia</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Dec 2011 15:54:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Le feste sono alle porte e di conseguenza si inizia a pensare già ai regali da fare ad amici e familiari. Ad alcune persone, ad esempio, piace regalare dei piccoli oggetti che spesso vengono messi in fretta nel dimenticatoio dalla &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/sicilia/questo-natale-i-regali-provengono-dalla-sicilia.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: left;"><a href="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/christmas-wine-gift-basket-61341.jpg"><img class="size-full wp-image-130 aligncenter" title="christmas-wine-gift-basket-6134" src="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2011/12/christmas-wine-gift-basket-61341.jpg" alt="Questo Natale i regali provengono dalla Sicilia" width="586" height="205" /></a>Le feste sono alle porte e di conseguenza si inizia a pensare già ai regali da fare ad amici e familiari. Ad alcune persone, ad esempio, piace regalare dei piccoli oggetti che spesso vengono messi in fretta nel dimenticatoio dalla persona che lo ha ricevuto.</p>
<p style="text-align: left;">Quest’anno invece si può pensare di regalare qualcosa di diverso per Natale come delle specialità tipiche siciliane tramite il sito Disiu.it che propone un vasto <a title="Vini Siciliani" href="/">assortimento di vini</a>, dolci e altre prelibatezze provenienti dalla Sicilia.</p>
<p>Il sito offre i prodotti le migliori aziende sicule, come le ad esempio le Cantine Milazzo, la Don Fabrizio o il Baglio del Cristo ed anche le ceramiche artigianali di Caltagirone. Ce n’è veramente per tutti i gusti ed i prezzi sono molto competitivi: le strenne partono da solo 35 euro spedizione inclusa. E’ possibile quindi anche fare una sorpresa ad un parente o amico lontano: inviargli direttamente a casa il regalo di Natale.</p>
<p>Inoltre un grande vantaggio da non sottovalutare è che si possono scegliere i regali rimanendo comodamente a casa, seduti sulla propria sedia evitando così resse, code e problemi di traffico e parcheggio: regali di Natale a portata di click.</p>
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		<title>Il gelato al vino</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Nov 2011 16:47:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Nei luoghi del Commissario Montalbano ed in particolare nella meravigliosa piazza del Duomo dove campeggia la chiesa di San Giorgio in baracco sicialiano con la sua monumentale scalinata, dove sono girate alcune delle scene di uno dei commissari più amati &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/vini-siciliani/il-gelato-al-vino.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2011/11/il-gelato-el-vino.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-124" title="il-gelato-el-vino" src="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2011/11/il-gelato-el-vino-300x168.jpg" alt="il gelato al vino" width="300" height="168" /></a>Nei luoghi del Commissario Montalbano ed in particolare nella meravigliosa piazza del Duomo dove campeggia la chiesa di San Giorgio in baracco sicialiano con la sua monumentale scalinata, dove sono girate alcune delle scene di uno dei commissari più amati d’Italia, scopriamo una piccola gelateria che offre una specialità quasi unica nel suo genere: il gelato al vino.</p>
<p>Nella patria dell’Uva Italia, il buon vino di Sicilia, come il Passito di Pantellera e di Noto, il Nero d’Avola, ma anche Moscato d’Asti e Brachetto creano questo gusto del gelato che vale la pena di provare.</p>
<p>La gelateria artigianale delizia da più di 10 anni i palati dei residenti come anche quelli dei turisti. Naturalmente, a questo gusto particolare sono affiancati anche altri gusti più classici di stampo siciliano, come il pistacchio o la mandarla.</p>
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		<title>Sicilia &#8211; Un paradiso per appassionati di vino</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Apr 2011 15:05:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La Sicilia è un&#8217;isola fantastica, che ha saputo conservare le sue caratteristiche, nonostante che passa per le mani di vari invasori nel corso dei secoli. L&#8217;isola gode di un clima mediterraneo, diventando così il principale produttore di frutti maturati al sole &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/vini-siciliani/sicilia-un-paradiso-per-appassionati-di-vino.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La Sicilia è un&#8217;isola fantastica, che ha saputo conservare le sue caratteristiche, nonostante che passa per le mani di vari invasori nel corso dei secoli. L&#8217;isola gode di un clima mediterraneo, diventando così il principale produttore di frutti maturati al sole e verdura. La cucina siciliana è uno dei suoi generi e si deve eseguire il dump del concetto di dieta, quando in Sicilia. E &#8216;un piacere per gastronomo, come lui possono degustare, scoprire, vivere, scrivere, e la ricerca sulle varie prelibatezze che questa meravigliosa isola ha da offrire. Quando si dice prelibatezze che sarebbe un peccato non menzionare i vini siciliani. Il più popolare e autentica sono:<br />
• MARSALA<br />
Questo è un famoso vino con una gradazione alcolica del 25%. E &#8216;diviso in 3 grandi categorie, che significa oro d&#8217;oro, rubino significato colore rubino e Ambra significato di colore ambrato.Marsala è utilizzato per la cottura dopo l&#8217;aggiunta di albume d&#8217;uovo ad esso. &#8217;Fine&#8217; che viene invecchiato per un anno, &#8216;Riserva&#8217; invecchiato per quattro anni e &#8216;Vergine&#8217; invecchiato fino a sette anni sono anche tipi di vino Marsala.<br />
• Zibibbo<br />
E &#8216;ottenuto da uve Zibibbo e ha una gradazione alcolica del 15%.È prodotto dalla fermentazione di uve al sole e poi li distillazione parzialmente, senza l&#8217;aggiunta di alcuna spiriti.<br />
• NOVELLO<br />
Si tratta di un vino d&#8217;annata ed è fruttato nel sapore. E &#8216;venduto ogni anno dopo la vendemmia. Si tratta per lo più limitata alla Sicilia.<br />
• NERO D&#8217;AVOLA<br />
E &#8216;un vino rosso ricco. E &#8216;a volte mescolato con altri vini troppo.Lasciando uva fermenta in contenitori fresco per tutta la notte conserva il sapore di questo vino.<br />
• IL VINO DELLA CASA<br />
Questi vini letteralmente significa &#8216;vino della casa&#8217;. Si riferisce al vino prodotto da un contadino o un ristorante locale con uve locali. Questi vini non sono fatti in grande quantità, in quanto non sono per il mercato. Si tratta di vini pregiati ed estremamente autentica.</p>
<p>I Fenici vinificazione portato qui e fino ad oggi il clima mite della Sicilia e il paesaggio hanno dimostrato di essere una benedizione per l&#8217;industria enologica.</p>
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		<title>Alta cucina nei casino all’insegna dell’internazionalità</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Jan 2011 17:27:59 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L’alta ristorazione viene spesso associata ai casino più importanti del mondo; ogni casa da gioco che si rispetti offre ai propri clienti uno spazio dedicato alla buona tavola. Se facessimo un giro del mondo virtuale tra i casinò più frequentati &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/cucina/alta-cucina-nei-casino.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>L’alta ristorazione viene spesso associata ai casino più importanti del mondo; ogni casa da gioco che si rispetti offre ai propri clienti uno spazio dedicato alla buona tavola. Se facessimo un giro del mondo virtuale tra i <a href="http://casinotop10.it/"><strong>casinò</strong></a><strong> </strong>più frequentati e conosciuti ci accorgeremmo che la ristorazione rappresenta una delle scelte più importanti per queste strutture.  Pensiamo all’MGM Grand di Las Vegas che al suo interno ospita ben 8 diversi ristoranti diretti dagli Chef migliori e che offrono sia menù della classica cucina americana sia menù internazionali.</p>
<p>Il Caesars Palace di Atlantic City ospita ben 9 ristoranti con menù che vanno dalla cucina asiatica a quella italiana, chef selezionati dalle migliori scuole di alta cucina ed alcuni particolari divertenti come ad esempio i richiami ai giochi da tavolo, come la roulette, all’interno del menù che offrono un tocco di sicura originalità. Internazionalità e cura dei dettagli sono le parole d’ordine di questi ristoranti; il servizio è curato nei minimi particolari ed ogni ambiente presenta elementi caratteristici della cucina offerta, dalle decorazioni, al tovagliato fino alle piante esotiche.</p>
<p>Cucina mediterranea, francese ed asiatica anche per il Crown di Melbourne che si distingue per l’ampia offerta di menù ed i costi contenuti; tutti questi ristoranti, inoltre, offrono ai clienti diverse soluzioni, dall’ambiente “casual” a quello più raffinato, in modo da soddisfare qualunque esigenza di chi <a href="http://casinotop10.it/slot-machines-slots.shtml"><strong>gioca con le slots</strong></a> od al bongo.</p>
<p>Il Bel Paese non è da meno quanto ad offerta culinaria e non poteva essere altrimenti. Il casino di Sanremo dispone di ristoranti raffinati e disponibili per cene private, ma anche di tavole calde e bar per uno spuntino veloce tra una partita a black jack gratis<strong> </strong>ed un’altra, tutti finemente strutturati e con un’offerta di menù cosmopolita. Il casino di Saint Vincent propone le specialità della cucina &#8220;Fusion&#8221; ed un ampia selezione di vini provenienti da tutto il mond, all’interno di un ambiente molto elegante.</p>
<p>Insomma quello che accomuna tutti questi ristoranti è l’attenzione al cliente. In ambienti dove vengono ospitate centinaia di persone al giorno, provenienti da ogni parte del pianeta è essenziale curare ogni aspetto ed ampliare al massimo l’offerta culinaria, mantenendo alti gli standard del servizio e dell’ospitalità.</p>
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		<title>Mandrarossa Furetta</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Jan 2011 11:12:08 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Vini Siciliani]]></category>

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		<description><![CDATA[Un bianco d&#8217;autore veramente sapiente creato con uvaggio di Grecanico con un pizzico di Chardonnay. E&#8217; sicuramente un vino che s&#8217;impone all&#8217;olfatto per una nota soave di fiori concentrati con una decisa presenza di papaia e mango e un leggero &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/vini-siciliani/mandrarossa-furetta.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2011/01/Settesoli-Furetta-Mandrarossa1.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-105" title="Settesoli-Furetta-Mandrarossa" src="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2011/01/Settesoli-Furetta-Mandrarossa1.jpg" alt="" width="220" height="400" /></a>Un bianco d&#8217;autore veramente sapiente creato con uvaggio di Grecanico con un pizzico di Chardonnay. E&#8217; sicuramente un vino che s&#8217;impone all&#8217;olfatto per una nota soave di fiori concentrati con una decisa presenza di papaia e mango e un leggero retrogusto di ananas. Al palato si presenta grasso, caldo e ampio con un finale molto corposo sorretto da una buona acidità.<br />
Gli abbinamenti perfetti sono con un pesce non troppo salato, un polletto grigliato oppure un rifreddo di vitello. Ottimo anche con i primi leggeri come un risotto di zucca oppure un antipastino a base di crocchette di pollo e patate.<br />
Il madrarossa furetta è certamente uno dei vino di punta delle cantine Settesoli che, per chi ancora non lo sapesse si trovano a Menfi in provincia di Agrigento lungo la strada statale al km 115. Inoltre, e questo va sicuramente detto, tuttti i vini di questa importante cantina siciliana hanno la rintracciabilità di filiera, il che significa che ogni bottiglia ha applicato il logo di Rintracciabilità che descriva ogni passaggio del vino lungo l&#8217;intera filiera produttiva.</p>
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		<title>Hauner Salina Rosso</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Dec 2010 14:32:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Questo č un vino assolutamente mediterraneo che si ottiene miscelando in parti quasi uguali Nero d&#8217;Avola e Nerello Mascalese. Viene vinificato in botti di acciaio e si affina per circa un anno tra vasche e bottiglia. Il colore č di &#8230; <a href="http://www.buonasicilia.it/vini-siciliani/hauner-salina-rosso.html">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2010/12/hauner_salina_rosso_750.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-101" title="hauner_salina_rosso_750" src="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2010/12/hauner_salina_rosso_750.jpg" alt="Hauner Salina Rosso" width="85" height="300" /></a>Questo č un vino assolutamente mediterraneo che si ottiene miscelando in parti quasi uguali Nero d&#8217;Avola e Nerello Mascalese. Viene vinificato in botti di acciaio e si affina per circa un anno tra vasche e bottiglia. Il colore č di un rosso rubino intenso e al naso regala sentori di ciliegia di susina rossa e di prugna che si somma ad un retogusto persistente di macchia mediterranea. Al palato appare sapido come del resto quasi tutti i vini della cantina Hauner che, lo ricordiamo, ha anche vitigni di Malvasia, Inzolia, Grillo e Catarratto, ma questo non guasta affatto la sua grande bevibilitą. Il Salina Rosso si abbina ottimamente con la tagliata di manzo al rosmarino ma anche con una bistecca di tonno ai ferri servita con i pomodorini pachino gratinati. Ottimo anche di fianco ad una pasta con sugo di lepre. Da provare anche con una semplice pizza alla marinara. Le cantine Hauner si trovano a Santa Marina Salina in provincia di Messina.</p>
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		<title>Altavilla della Corte Bianco</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Nov 2010 21:16:25 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Vini Siciliani]]></category>

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			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2010/11/t_16219_021.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-96" title="Altavilla della Corte Bianco" src="http://www.buonasicilia.it/wordpress/wp-content/uploads/2010/11/t_16219_021.jpg" alt="" width="88" height="300" /></a>Un antico vitigno per una azienda giovane. Firriato si è impegnata ultimamente in una massiccia campagna d0immagine per sostenere una produzione di spessore. In poche parole produce tutti vini di alta qualità tirati in parecchi esemplari. E come molte delle nuove aziende siciliane sta puntando su un duplice aspetto: da una parte gli internazionali e dall&#8217;altra la riscoperta dei vitigni autoctoni. In questo contesto l&#8217;Altavilla Bianco è certamente una firma di sicilianità. Ottenuto con uve Grillo in purezza (sull&#8217;isola di Mozia sono infatti ancora presenti antichissime vigne portati dai Fenici) vinificato in contenitori d&#8217;acciaio. Ha profumi variegati che passano dalla mandorla alla mela ma cioò che colpisce particolarmente è il sentore di erbe mediterranee. Al palato è armonico ed equilibrato anche se non è sostenuto da alcuna acidità e finisce con una nota sapida. L&#8217;abbinamento perfetto è con gli spaghetti ai calamari e più in generale tutte le paste con i frutti di mare. Ottimo anche con le grigliate di pesce o come fresco aperitivo in compagnia dei crostini con le alici sottolio oppure con una pizza bianca alla cipolla.</p>
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